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Jean-Baptiste Malet

Jean-Baptiste Malet

L’Empire de l’or rouge (Fayard)

Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza  ? Des tomates d’industrie. Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machines, et même un «  général  »  chinois. ll a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.

Malet couv

Jean-Baptiste Malet, né le 16 avril 1987 à Toulon, est un journaliste français.

 




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