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Jean-Michel Pelin et Michèle Douce-Pelin

Jean-Michel Pelin et Michèle Douce-Pelin

Une histoire salée des marais salants de l’île de Ré

Michèle et Jean-michel Pelin sont effectivement à l’origine de la réhabilitation des marais rétais et de la commercialisation des sels aromatisés et du «  viau » qui deviendra la «  Fleur de sel ».Il y a 30 ans, ces innovations révolutionnèrent l’industrie du sel sur la façade atlantique, en France et dans le monde entier.

 

PelinCouv




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